Centrální operační sály zajišťují zázemí pro operační výkony Nemocnice Nymburk. Cílem poskytované péče na oddělení Centrálních operačních sálů je především bezpečí pacienta.
Na sálech pracuje celá řada zdravotníků: operatéři, anesteziologové, tým sálových sester (instrumentářek), tým anesteziologických sester, sanitáři.
Operační sály jsou moderně vybaveny pro operace klasické i laparoskopické, rovněž i operace miniinvazivní. Pro potřeby operatérů jednotlivých operačních oborů (chirurgie, traumatologie, gynekologie-porodnice, ORL) jsou k dispozici nové operační stoly, moderní laparoskopické věže, operační světla, instrumentária. Dále HD endoskopické a artroskopické soupravy, pojízdná RTG C – ramena, ultrazvukové přístroje.
Všechny sály jsou vybaveny operačními stoly s polohovacím zařízením a vyhříváním pro pacienta.
Anesteziologické týmy tvořené sestrou a lékařem poskytují kompletní anesteziologickou péči, což je soubor postupů zajišťujících znecitlivění celkové či regionální nutné k umožnění provedení operačních výkonů. Anesteziologická péče je poskytována plně v souladu s doporučenými postupy odborné společnosti, na prvním místě je snaha o zachování bezpečnosti pacientů v perioperačním období. Anesteziologický tým zajišťuje ve spolupráci s gynekologicko-porodnickým oddělením v indikovaných případech porodnickou epidurální analgezii maminkám k porodu.
Prostory Centrálních operačních sálů jsou provozně odděleny od ostatních oddělení a jsou tvořeny moderně vybavenými operačními sály. Provoz operačních sálů je nepřetržitý. Jednotlivá instrumentária jsou umístěna v kontejnerovém systému a po použití jsou transportována na oddělení Centrální sterilizace.